【冬季限定】

自費/當周報名 - 教學活動

1. 當周報名，若天候許可，週六下午 2:30 開始。

2. 【全程DIY，不是坐著等吃喔。願意親自動手鋸竹、切段、塞米、烤飯、剖竹的家庭才報名。】我們會幫忙備好 : 糯米、佐料、搭配食材、野薑花葉、場地、炭柴火、手套、鋸子、斧頭、生火等一切所需工具與教學。您只要人到即可。

3. 外面買的竹筒飯，都是放鍋內用水蒸煮，因為要銷售用，這樣省時量大，一支小小竹筒飯就可以賣100~150元。

自己烤，較大支，更不是水煮，烤的糯米飯不濕黏軟爛。而且竹子現取，新鮮有膜，健康好吃又便宜。

獵人上山打獵，不可能揹鍋揹灶的，所以都是背袋米，然後上山就地取材，用火烤，耗時費工好滋味，風味比水煮好很多。烤的過程要有耐心翻轉竹筒，避免竹筒變焦炭，所以認真顧火的人，才能烤出好吃的竹筒飯。真的好好吃。

4. 以帳計費，不數人頭，每帳300元，炊煮完成後，每戶自己的各支竹筒內總飯量約為4碗飯量。

貴 ?? 不勉強參加的。我們要提供場地，提供新鮮竹子給大家現砍，要有人員帶教學活動，要幫忙備料，要提供工具，工具會耗損，要準備柴炭，要隨場指導，現煮現剖，讓各位吃熱騰騰的。

<< 報名參加活動的，都是賺到的。>>